SPIRIT Magazín by Storyous & Barlife

Manel Lino: Nikdo by si neměl myslet, že v prosinci sežene dobré rajče

Portugalec Manel Lino patří k nejtalentovanějším šífkuchařům současné evropské scény. Hned po studiích se vydal vařit do zahraničí, na svém kontě tak má například působení v baskické tříhvězdičkové restauraci Mugaritz. V Česku se stal jedním z hostujících

Soňa Hanušová, 11. 09. 2019

Příběhy

Zaostřeno na projekt: Pekárna Veselo

Malých pekáren s poctivým pečivem v posledních letech přibývá, hlavně ve velkých městech. O to větší radost máme, když křupavý kvasový chléb koupíte i jinde. Jihlavská Pekárna Veselo manželů Heřmanových je zastávka, kterou při své cestě Vysočinou nesmíte

Aja Kejdušová, 9. 09. 2019

Drinks

Bitters pro začátečníky

Je velmi žádoucí, aby personál barů, restaurací i všech ostatních gastronomických zařízení znal alespoň základní fakta o nápojích z kategorie bitters. Důvody jsou přinejmenším dva. Za prvé se v Čechách vyrábějí hořké a bylinné likéry, které nás proslavily i za

Josefa Schillerová, 6. 09. 2019

Business

Turisté v podniku. Jak je nejlépe zaujmout?

Praha byla v posledním roce vyhlášena mezi padesáti městy na světě, které stojí za to v tomto roce navštívit, a to jedním z největších časopisů o cestování, New York Travel + Leisure. Turismus hýbe poslední roky nejen Prahou, ale také dalšími městy v České republice.

Michaela Svobodová, 4. 09. 2019

Inspirace

11 nově otevřených podniků - srpnová edice

Měsíc září se již tradičně nese ve znamení prvního školního dne pro děti, ale také znamená návrat do práce po dovolené a všude samé povinnosti. My vám povinnosti připomínat nebudeme. Naopak se spolu podíváme na gastronomické radosti, kterými si můžete září

Michaela Svobodová, 2. 09. 2019

Inspirace

10 tipů na gastronomické výlety po Česku II

Jak jsem si ukázali již v minulém článku, Česká republika nabízí plno možností, kam se vydat na výlet. Ba dokonce na gastrovýlet. Gastronomickým výletům je věnováno i další desatero a s koncem prázdnin přinášíme další možnosti, kde si užít poslední letní

Vlaďka Kučerová, 31. 08. 2019

Drinks

Bloody Mary: Za červenou linií

Kolikrát jste již od přátel, rodiny či kolegů po prohýřené noci slyšeli, že potřebujete „vyprošťováka“, a kolikrát jste už po něm sáhli? Ačkoli mezi klasickými koktejly naleznete více tzv. léků na kocovinu, pravděpodobně první mezi všemi bude Bloody Mary. Expert na

Tomáš Mozr, 29. 08. 2019

Rozhovor

Čerstvě utrženo

Čerstvá česká rajčata nebo borůvky nejsou v regálech českých supermarketů už takovou vzácností, a to i díky odbytovému družstvu Čerstvě utrženo. Jak vlastně v jednadvacátém století fungují odbytová družstva a jak se liší rajčata z českého a z holandského

Aja Kejdušová, 27. 08. 2019

Drobky z gastra: 19 novinek, které stojí za pozornost

Nový Barlife

Představujeme Storyous Market

Manel Lino: Nikdo by si neměl myslet, že v prosinci sežene dobré rajče

Zaostřeno na projekt: Pekárna Veselo

Bitters pro začátečníky

Turisté v podniku. Jak je nejlépe zaujmout?

11 nově otevřených podniků - srpnová edice

10 tipů na gastronomické výlety po Česku II

Bloody Mary: Za červenou linií

Čerstvě utrženo

11 nově otevřených podniků – srpnová edice

Zaostřeno na projekt: Pekárna Veselo

10 nově otevřených podniků – červencová edice