10 tipů na sociální kavárny, kde si skvěle pochutnáte, a ještě si odnesete lepší karmu

Podle neoficiálních odhadů žije v České republice asi 1 200 000 občanů se zdravotním postižením. Většinou je ale bohužel pro tyto osoby normální práce jen snem. Proto nadešel čas pro dobré skutky. V magazínu Spirit máme obrovskou radost, že neustále vznikají nové a nové

Natálie Markovská, 13. 07. 2019

Drobky z gastra: 13 novinek, které stojí za pozornost

Začátek letních prázdnin evidentně nemá na dění na naší gastronomické scéně vcelku žádný vliv, a tak se stále dočtete o více než deseti aktualitách ze světa české gastronomie. Bonusem je potom jedna světová novinka. Tentokrát jsme pro vás shromáždili pár tipů, kam

Vlaďka Kučerová, 11. 07. 2019

Moderní rostlinná kuchyně: Co je to a proč se o ni jako gastroprovoz zajímat

Nově vzniklý Průvodce rostlinnou kuchyní chce pomoci gastro provozům s rozšířením vegetariánských a veganských jídel. Rostlinná strava zažívá poslední roky nesmírný rozmach a jednoznačně se stala rostoucím trendem ve společnosti. Co si pod pojmem rostlinná strava vlastně

Kateřina Brzicová, 8. 07. 2019

Cava pro začátečníky

Díky rostoucí oblibě champagne se začali zákazníci velmi dobře orientovat na poli šampaňských vín. Paralelně se do hlav českých konzumentů katapultovalo i další šumivé víno, italské prosecco. Tento boom ovšem vytvořil prostor i pro nový produkt, který nabízí kvality

Radek Šmerda, 7. 07. 2019