11 nově otevřených podniků – červnová edice

Inspirace

Asai Ramen Bistro Bistro Špageta Coffee Source Francouzská Color Burgers Edison Filmhub La Taquería Národní 38 Nově otevřené podniky Sisters Spojka Karlín Street Pho Karlín Wildflower

Vedra nás sužují a my pro vás hledáme chladný kout, kam se ukrýt před sluncem. Několik takových míst jsme pro vás objevili. A co je na nich nejlepší? Skvělé jídlo a pití. Přivítejte červnové nováčky na naší gastronomické scéně.

Coffee Source Francouzská

Dnes začneme kávou, nad kterou srdce každého kávového fanouška zajásá. Coffee Source otevřelo v červenci svoji kavárnu na Francouzské ulici v Praze. Nikoho asi nepřekvapí, že se zde můžete těšit na jejich výběrovou kávu z vlastní pražírny. A jako bonus přidáme domácí dorty, výborné koláče a výběr nealko nápojů. Tohle místo si určitě poznačte do vašich gastronomických „must visit“ seznamů a užijte si jejich vynikající kávu.

Adresa: Francouzská 106, Praha

Edison Filmhub

Druhá novinka není úplně typickým nováčkem, které v této rubrice vídáme. Edison Filmhub je nové komorní kino v centru Prahy. Propojení stylové kavárny, architektury a komorního kina vás však jistě nadchne. Je místem pro kvalitní festivalové filmy, diskuse, výběrovou kávu i večerní drink. V bývalé Edisonově transformační stanici tak po několika desetiletích vzniká zcela nové pražské kino, navíc ve funkcionalistickém prostoru, který kinem dříve nikdy nebyl. Skvělá káva a drinky jsou úžasným bonusem – před vaší filmovou podívanou, po ní nebo prostě jen tak.

Adresa: Jeruzalémská 2, Praha

Street Pho Karlín

Teď zase na chvíli zpět k jídlu. Nová vietnamská restaurace vyrostla v srdci Karlína, a to ve vnitrobloku nedaleko kavárny Můj šálek kávy. Bistro nabízí kvalitně připravenou vietnamskou kuchyni, kterou se podnik snaží připravovat podle tradičních receptur. V celém konceptu pak jde hlavně o autentičnost pokrmů a vaši spokojenost. Restaurace má poměrně velkou kapacitu a krásnou zahrádku ve vnitrobloku. Místo je přímo ideální na lehké rychlé letní obědy nebo klidnou večeři po práci.

Adresa: Sokolovská 694/100a, Praha

Spojka Karlín

Dnes ještě chvíli v Karlíně zůstaneme. I když nám poslední dny moc nepršelo, kvalitní podniky zde rostou přímo jako houby po dešti. Výjimkou není ani nová restaurace Spojka. Restaurace nabízí skvělé menu od snídaní po večeře a zakládá si především na vašem zdraví. Na talíři chtějí podávat jen jídlo, které má smysl, a jejich pokrmy jen hrají barvami. Interiér restaurace vás také jistě okouzlí. Zajděte navštívit tento nový podnik, kde připravují jídlo s láskou.

Adresa: Pernerova 35, Praha

Color Burgers

Dále si představíme podnik, který pojal burgery trochu jinak, a to barevně. Nově otevřená provozovna na pražském Žižkově se soustředí především burgery. Pečou si zde vlastní bulky, které navíc barví. Samozřejmě pouze přírodním barvivem, jako je například řepa, kurkuma a podobně. Nejenže dobře vypadají, ale jsou chuťově fantasticky vyvážené. Místní burgery také nesou netradiční názvy jako Žižkovský blázen, Útěk z Bohnic, Opilý Johnny, Červeňáček, Ničitel či Vesničan v Praze. Pokud tedy hledáte něco opravdu jiného, tohle by mohla být vaše zastávka.

Adresa: Seifertova 79, Praha

La Taquería

Asi jen málo z vás, gastronomických nadšenců, nebude znát vyhlášené mexické restaurace Las Adelitas. Jejich nový projekt potěší každého fanouška mexické kuchyně. La Taquería, jak už název prozrazuje, se celá točí jen kolem tacos. Ochutnáte velký výběr tohoto typicky mexického pokrmu připraveného na všechny možné způsoby a z čerstvých surovin. Kromě tacos bude v nabídce také vychlazená Corona a dalších mexické nápoje. Otevřeno mají od pondělí do pátku.

Adresa: Rumunská 34, Praha

Asai Ramen Bistro

Z Mexika se na chvíli přesuneme do Japonska. A to na skvělý ramen, který už stihl dobýt srdce nejednoho milovníka japonské kuchyně. Nové bistro v Petřinách nabízí znamenitě připravený ramen. Pokud jste fanouškem této japonské speciality, rozhodně byste neměli toto místo minout, jelikož jsme na něj již zaslechli několik pochvalných ód. Otevřeno mají od úterý do neděle.

Adresa: Křenová 9, Praha

Wildflower

Wildflower je podnik, který spojuje kvalitní kavárnu a skvělý lounge s koktejlovým barem. Podnik najdeme v srdci Vinohrad ve Slezské ulici a určitě vás nadchne nejen svými signature koktejly, prémiovou kávou nebo domácími dorty v prvním patře podniku. Podnik si klade za cíl přinést vám nezapomenutelný a netradiční zážitek. Chtěli zde také vytvořit místo, kde se městský ruch setká s harmonickou přírodou, kde se míchají signature koktejly z překvapivých ingrediencí a kde vás atmosféra pohltí natolik, že se budete chtít neustále vracet. Více vám už ale neprozradíme – běžte to zkusit sami.

Adresa: Slezská 14, Praha 

Bistro Špageta

Konečně se hlásí také mimopražská novinka. Bistro Špageta otevřelo koncem měsíce v Brně. Určitě je vám jasné, kolem kterého druhu těstoviny se to tu bude celé motat. Na vidličku si zde namotáte místní domácí špagety, které vám každý den připraví s výběrem domácích omáček.

Adresa: Česká 14, Brno

Národní 38

Novou stylovou kavárnu můžete již od června navštívit na adrese Národní 38. Kavárna má vkusný interiér a pohostí vás skvělou kávou nebo třeba domácími limonádami.

Adresa: Národní 38, Praha

Sisters Bistro

Jako malý bonus na závěr dnes přidáváme znovuotevření vyhlášené chlebíčkárny Sisters v Praze. Pokud vám jejich vymazlené chlebíčky už chyběly, můžete je znovu navštívit v Dlouhé ulici. Začátkem června se po krátké pauze znovu otevřely dveře bistra Sisters, které od tohoto roku patří gastronomické skupině Together. Bistro nyní prošlo rekonstrukcí a propojilo se se sousedícím Cukrářem. V nabídce můžete opět očekávat chlebíčky, které mají potěšit všechny od veganů přes vegetariány až po milovníky masa. Pro ty bude určen například chlebíček s kachnou a zelím. Ovšem očekává se, že jednoznačně nejoblíbenějším bude chlebíček Hawaii Poke.

Adresa: Dlouhá 39, Praha

Michaela Svobodová, 2. 07. 2019