Gastro kalendář: Festivaly a akce v září 2019

Akce

Prázdniny sice končí a pro všechny školou povinné je to smutný měsíc, ovšem pro milovníky jídla začíná ta pravá jízda. Ani na konci kalendářního léta nebudou chybět festivaly, nad nimiž se vám budou sbíhat sliny, chuťové pohárky probouzející gastroakce či vůněmi prostoupené foodie události. Pojďme tedy prozkoumat výběr toho nejlepšího ze zářijových akcí, na kterých bude dobré jídlo a pití hrát prim. Diáře do ruky, jdeme na to!

Gastroakce se již staly nepostradatelnou součástí našich životů. Prakticky není víkendu, kdy by se nekonal nějaký foodie festival nebo alespoň zajímavá ochutnávka netradičních či originálních jídel. Přijměte proto pozvání k představení těch nejzajímavějších gastroakcí, které se budou konat první školní měsíc, v září 2019.

Tři víkendy v září – Dinner in the sky

Romantika nejen při západu slunce, parádní gastronomie a trocha adrenalinu. Takové jsou tři nezbytné pilíře stále oblíbenější atrakce, pro kterou se již vžil název Dinner in the Sky (večeře v oblacích). A protože k dokonalosti nezapomenutelného hodování až padesát metrů nad zemí je třeba nádherné kulisy, není divu, že právě v Praze je tato akce tak mimořádně úspěšná. Praha má z pohledu hostů i další velkou výhodu – při srovnání s ostatními evropskými metropolemi je tu Dinner in the Sky cenově nejvýhodnější. Jen pro představu – obědy stojí od 1 740 Kč, běžná večeře bude stát od 3 120 Kč, zatímco večeře při západu slunce vyjde na 3 795 Kč. Letos v září bude Dinner in the Sky probíhat hned ve třech víkendových termínech (první bude od 5. do 8. září 2019, další budou následovat).

Každý víkend v měsíci – Street Food Market

Stejně jako v červenci a v srpnu, také v září pro vás budou otevřené brány Trojského pivovaru. Všichni milovníci street foodu jsou srdečně zváni. Přijďte si užít dobré jídlo, relax s přáteli, krásné počasí a příjemnou atmosféru. Každý víkend se můžete těšit na Kaiser Franz, u kterých si pochutnáte na burgerech, mexické tacos plněné masem nebo zeleninou ochutnáte od Taco Taco, Chop’s Philly & Co. Authentic Philadelphia Cheesesteaks budou zase připravovat typický americký pokrm z rib-eye steaku, hlavní bar s nápoji, koktejly a dezerty od Beverage book pod záštitou Petra Hübla, vína a prosecca z malých italských i českých vinařství a mnoho dalšího. A kromě dobrého jídla si můžete zacvičit, zahrát si stolní fotbálek, nebo jen tak lenošit na zářijovém sluníčku.

1. září – Vinobraní u Máchova jezera

Když se léto chystá předat své žezlo barevnému podzimu, stojí za to to náležitě oslavit. V hotelu Port to vědí velmi dobře, a proto se zde v neděli 1. září 2019 od 13 hodin bude už poosmé konat oblíbené Vinobraní u Máchova jezera a zábavné odpoledne pro děti. A protože osvědčené tradice se nemají měnit, leda snad vylepšovat, těšte se už teď na odpoledne plné zábavy, soutěží, hudby… a samozřejmě vybraných pochoutek, burčáků a skvělých vín.

1. září – FOOD piknik 2019

Piknikové koše plné dobrot, atraktivní program, skvělé jídlo a milá setkání. To je FOOD piknik na Ladronce pořádaný časopisem F.O.O.D., který se i letos koná první zářijovou neděli. Celý den tak můžete strávit ve společnosti osobností z oblasti české gastronomie. Přijďte si užít neděli plnou skvělého jídla, pití a zábavy. Festivalem vás provede Lukáš Hejlík.

1. září – Vegan Street Food Vol.1

První veganský street food u Crossu je zde. Můžete se těšit na množství rozmanitých chutí a vůní společně s okouzlující atmosférou zahrádky Crossu. Celá akce se ponese v duchu zero waste. Ekotip tedy zní: přineste si své vlastní nádobí. Vstupné je dobrovolné.

6. září – Stock Mixfest 2019

Skvělá česká hudba, osvěžující drinky a vynikající jídlo. To všechno vás čeká na premiérovém Stock Mixfestu, který 6. září 2019 pořádá společnost Stock Plzeň–Božkov ve své domovské lokalitě, na Božkovském ostrově v Plzni. Hlavními hvězdami festivalu budou Chinaski, Leoš Mareš – DJ show nebo Marta Jandová. Festivalový program doplní vyladěná nabídka jídel ze známých českých food trucků. Namíchejte si ideální koktejl z ingrediencí, které neodmyslitelně patří k létu – hudba, drinky, jídlo a zábava.

6.-8. září – Burger Street Festival Brno

Burger Street Festival znova rozpaluje grily. Po letní pauze se vrací na štaci do Brna a veze opět ty nejlepší burgrárny, hranolkárny, zmrzlináře a všechny, kdo moc dobře ví, co se k hamburgerům sluší a patří. Máte možnost ochutnat spoustu burgerů tradičních, vegetariánských či veganských nebo třeba bezlepkových. Větší labužníci pak mohou zkusit burgery exotické, a to například japonské či indické. Nabídka je opravdu rozmanitá a každý si zde vybere podle své chuti. To celé se vstupem zdarma.

7. září – Chillibraní 2019

Největší evropský festival chilli papriček a všeho, co je hot, se letos po roční pauze vrací do Brna v plné síle. Chybět nebude samozřejmě nálož chilli a pálivých pochoutek, ovšem na své si přijdou i ti, kteří pálivá jídla úplně nemusí. Spousty dobrého jídla, rozmanitá kuchyně, zmrzlina, dortíky, cukrová vata… To je Chillibraní 2019, které zavítá první zářijovou sobotu na brněnskou Riviéru. A cestu na Chillibraní si můžete zpestřit návštěvou zajímavého Festivalu vědy, který se bude konat hned vedle koupaliště, v areálu Dopravního hřiště Riviéra Brno.

7. září – Řízkobraní na Tyláku

Přátelé a příznivci řízků, řízečku a schnitzelů, v sobotu 7. září 2019 od 10 hodin bude celé Tylovo náměstí v Praze zarezervované jen pro vás. Chystá se totiž Řízkobraní na Tyláku. Přijďte ochutnat ty nejklasičtější české pochoutky. Podávat se budou řízky a řízečky na všemožné způsoby, smažené i přírodní, k tomu bramborové salátky a dobré pivo.

7. září – Asia food fest

Koriandr, zázvor, chilli, galangal i kurkuma opět provoní Smíchovskou náplavku. Asia food fest otevře své brány svým návštěvníkům v sobotu 7. září 2019. Kromě oblíbených asijských klasik z Číny, Thajska, Vietnamu a Indie ochutnáte i méně obvyklé speciality z dalších koutů Asie. Potěší vás čerstvé i smažené závitky, grilované krevety, nudle Pad Thai, Bao s vepřovým bůčkem, pikantní polévka Tom Yum, Bún chả, Bún bò Nam Bộ, několik druhů kari, tapiokový puding či pandánové palačinky. Těšíte se?

7. září – Chmelovy dožinkê 2019

Přehlídka minipivovarů a řemeslně vařených piv se odehraje už 7. září 2019 v Olomouci. Návštěvníci budou moci ochutnat piva z desíti rozličných malých pivovarů z různých koutů Moravy, za doprovodu pěti výborných kapel. Ačkoliv se jedná především o pivní festiválek, snaží se Chmelovy dožinkê odlišit od ostatních pivních akcí především svou pohodovou a rodinnou atmosférou. Připraven bude bohatý doprovodný program jak pro dospělé, tak i pro děti.

7. září – Pernštejn fest 2019

Letošní Pernštejn fest 2019 bude o tom nejčerstvějším pivu široko daleko. Poprvé v historii totiž můžete ochutnat pivo Vilém přímo z ležáckého tanku. Můžete se tedy na chvilku ponořit do krás pivovarnického řemesla a vychutnat si to nejčerstvější vychlazené pivo. Jelikož půjde o energický den nabitý programem, založený na kvalitní hudbě a dobrém pivu, určitě oceníte Porter zónu, v níž můžete zpomalit tempo, natáhnout se do lehátka a v klidu si vychutnat originální Pardubický Porter. Na nádvoří pivovaru si můžete na čepu vychutnat Pernštejn Vilém 11, Pernštejn Kvasňák 13, Pardubický Taxis 14 a tmavý originál Pardubický Porter 19. Na své si přijdou i děti a řidiči, jimž budou k dispozici limonády či nealkoholická piva.

7.-8. září – Burgerfest 2019

Burgerfest 2019, největší burger a BBQ akce roku je opět tady. Víkend 7. a 8. září 2019 si poznačte do diáře červeným vykřičníkem, protože o tuhle nejvypečenější akci roku rozhodně nesmíte přijít. Těšte se na rozličné burgery, nové české i zahraniční restaurace, zahraniční hosty a spoustu hudby… To vše a mnohem víc vás čeká na Burgerfestu 2019.

8. září – Veggie Náplavka Unity

Další, již deváté pokračování Veggie Náplavky, tentokrát s podtitulem Unity, je zde. Tímto podtitulem chtějí organizátoři vyjádřit, že všichni jsme součástí jedné planety, lidé i zvířata. Těšit se můžete na největší přehlídku vegan gastronomie u nás spojenou s bohatým doprovodným programem pro velké i malé návštěvníky. Ochutnávat budete i tentokrát vegan pochoutky u 100% vegan stánků, které vám ukážou úžasnou propojenost kuchyní světa. Vybrat si budete moct také z nabídky vegan oblečení, obuvi, tašek, kabelek a všeho, co se vám k vegan životnímu stylu může hodit

11. září – Zažij Indii

Přeneste se do země tisíců barev, vůní a chutí a zažijte Indii na pražské pěsí zóně u Andělu. Nahlédněte do tajemství indické kuchyně a ochutnejte vybraná jídla z různých koutů této země: jemné Pálak Panír nebo Šáhi Panír, vyváženě pálivé kuřecí Tikka Masala, pikantní pokrmy Tandoori a další gurmánské speciality. Ochutnáte také mnoho druhů indického čatní, tedy hustých omáček, připravovaných z rozličných surovin (ovoce, zelenina, rozinky, česnek, cibule, hořčice, ocet, koření). Má široké spektrum chutí od ostré přes mírně pikantní až po více sladkou. Dejte si také pravý indický čaj nejvyšší kvality nebo vynikající kávu z indických plantáží. Budete si moct vybrat také z velkého výběru prvotřídních indických surovin.

12. září – Barlife Akademie – Klasika ve stylu jalovce

Negroni, Gin Fizz, Red Snapper, Tom Collins, Gimlet, Vesper, Martinez… Na světě existuje více klasických koktejlových receptur z ginu než z jakékoli jiné báze. Gin barmany prostě baví. Už od 20. let a éry amerických barů v Londýně. Jako koktejlová báze je totiž nesmírně bohatý. Kromě své základní složky, jalovce, může obsahovat stovky dalších ingrediencí. Koriandr, citronovou trávu, černý pepř, mandle, lékořici, levanduli nebo třeba okurku a růži. Dva stejné giny nenajdete. S ginem za barem prožijete nezapomenutelné dobrodružství. Během kurzu v Barlife Akademii se také konečně dozvíte, jestli pochází z Anglie, nebo Holandska, a zda má James Bond vždycky pravdu. A mnoho dalšího.

14. září – Café festival

První ročník Café festivalu, který přinese návštěvníkům chuť nejrůznějších druhů kávy, zavítá už v sobotu 14. září 2019 do samotného centra Hradce Králové. Těšit se můžete na prezentaci rozličných lokálních pražíren jako například LamCafé, dále prostor doplní sladké cukrářské výrobky či čokoládovna Jordi‘s. Doprovodnou součástí festivalu budou také zajímavé přednášky o kávě, možnost degustace rumů a večerní koncert.

14. září – BEER FEST Zichovec 2019

Rok utekl jako voda a opět se blíží termín Beer Festu v Lounech. Napište si proto do kalendáře sobotu 14. září 2019. Na čepu bude více než 40 druhů piva. Těšit se také můžete na spoustu dobrého jídla od regionálních výrobců, prohlídky pivovaru po celý den a půlnoční překvapení. Přijďte oslavit sedmé narozeniny vaření piva na Zichovci.

14. září – Food Truck Fest HK

První čistě foodtruckový festival míří do Hradce Králové. Přijďte ochutnat jídla ze všech koutů světa na čtyřech kolech. Těšit se můžete na různorodou kuchyni, kterou si budete moct užít naplno díky degustačním porcím. Kromě burgerů se těšte na italskou, francouzskou nebo asijskou kuchyni. Proto vezměte děti, rodinu a přátelé a přijďte strávit příjemný den na hradeckou náplavku. Vstup na akci je zcela zdarma.

14.-15. září – Ochutnej Vietnam 2019

Z Indie se o pár dní později přesuneme do Vietnamu. Nebo aspoň co se týče našich chuťových pohárků. Letos již pošesté a na celý víkend. Street food festival vietnamských dobrot a nabitého kulturního programu je po roce konečně zpět. Ochutnej Vietnam se letos ukáže opět v novém a modernějším kabátku, s exotickými i tradičními specialitami, živou hudbou, interaktivním programem a odpočinkovými místy obklopenými neprostupnou zelení. Odložte příbor, chopte se hůlek a přijďte o víkendu 14. a 15. září 2019do bambusové street food oázy, která vyroste v pražské Holešovické tržnici.

14.-15. září – Prosecco & Food Festival

Vámi oblíbená party pod širým nebem se chystá o víkendu 14. a 15. září 2019, kdy pokračuje letní oslava a festivalová sezóna ve Žlutých lázních v Praze Podolí. Znovu se můžete těšit na desítky druhů prosecca, šumivých vín a street food kulinářských specialit, jako jsou například grilované mořské plody, pizza i italské šunky, sýry a mnoho dalších moderních a překvapivých gurmánských nápadů a nových trendů. Pro děti bude připraven nejen zábavný program, ale také moderní a klasické provedení dezertů a různé druhy točené nebo rolované zmrzliny.

15. září – Street Food Festival

Září je skvělý měsíc, kdy se všichni vrací po letním putování a chtějí se potkat, povyprávět si nové zážitky a výborně se u toho najíst. Září je taky měsíc, kdy se už šestou sezonu pořádá velký podzimní Street Food Festival u klubu Cross. Pište si proto do diářů datum 15. září 2019. Budou novinky, budou stálice, zapálení amatéři i ostřílení profíci, hudba a doprovodný program. Poznejte tak pouliční jídla z celého světa.

16. září – Alcron u sousedů na střeše

Kuchařské tváře hotelu Alcron, tedy executive chef Roman Paulus a head chef Jakub Černý, se zapojily do dalšího pop-upu. Bude jím street food na střeše Lucerny. Alcron se tak přestěhuje ke svým sousedům odvedle. Kromě již zmíněných se pop-upu zúčastní Khanh Ta z Tara, Stephen Senewiratne z Mandarinu a David Šašek z Cody. Pop-up na střeše Lucerny proběhne v pondělí 16. září 2019 a bude evokovat klasický street food. Všichni tvůrci si připraví dva pokrmy a každý z nich bude omezen na 100 porcí. Příchozí se mohou těšit třeba na závitky z Tara, pork buns z Mandarinu, sladký dezert z Alcronu. Bude se platit klasický vstup na terasu. Pop-up samotný bude probíhat od 17:00 do 20:00.

20.-21- září – Whisky Festival Brno

Ještě než se vrhneme na všechna zářijová vinobraní, pozveme vás na brněnský Whisky Festival. Ten se koná v samotném centru města, v Besedním domě, který slouží jako základna Brněnské Filharmonie. Na místě vás čeká 12 barů s více než 400 různými whisky. Můžete se také zúčastnit řízených degustací s profesionály, poslechnout si přednášku například na téma investic do whisky nebo fandit svému favoritu během barmaské soutěže, v níž hlavní ingrediencí bude – jak jinak – whisky.

20.-21. září – Vinobraní na Grébovce 2019

Všichni, kdo si oblíbili největší pražský piknik spojený s atraktivními koncerty zdarma a krásné prostředí památkově chráněných Havlíčkových sadů, by si měli zatrhnout datum 20. a 21. září 2019. Pátek i sobota budou patřit Vinobraní na Grébovce. Letos bude největší hudební hvězdou skupina Support Lesbiens. Tradičně se vinobraní koná nejprve na náměstí Míru a hlavní program o den později v Havlíčkových sadech, které jsou pro takovou oslavu jako stvořené. Ochutnávat letošní úrodu budete moci u desítek stánků z českých i moravských vinařství. Vždycky je tam také co jíst a ani tentokrát nebudou chybět BIO potraviny či netradiční pokrmy z různých částí světa.

20.-22. září – Mělnické vinobraní

Mělnické vinobraní nabízí tři dny plné vína a burčáku, ale také gastrospecialit z grilu, zapečené chleby a další pochoutky. Kromě toho láká i na bohatý doprovodný program. Těšit se můžete na spoustu kapel, například Cimbalband nebo Yellow Sisters. Soubor Amanita se pak postará nejen o páteční průvod, ale také o akrobatickou a ohňovou show.

20.-22. září – 9. Kunratické vinobraní

Již devátý ročník Kunratického vinobraní, které pořádá Moris design s.r.o., se bude konat 20.-22. září 2019 u Kunratické Tvrze v ulici Za parkem. Nenechte si ujít kvalitní česká i zahraniční vína přímo od vinařů, burčák nebo gastronomické pochoutky k vínu. Po celou dobu akce bude zajištěn zábavný program. Těšte se na cimbálovou muziku, soutěže nebo program a koutek pro děti.

20.-22. září – Slavnosti Prosecca & Food festival na Střeleckém ostrově

Noblesa, elegance, lehkost. To vše se snoubí v italském šumivém víně. Kvalitní prosecco má jednoduchou a důmyslnou chuť, květinovo-ovocný nádech a svěží lehkou vůni. I proto jsou na něj italští vinaři opravdu hrdí. A právě o víkendu 20.-22. září 2019 se prosecco spojí s vynikajícím jídlem a příjemnou hudbou v krásném prostředí Střeleckého ostrova. Těšit se můžete na pečlivý výběr desítky druhů prosecca, šumivých vín a gastronomické speciality z celého světa: seafood, asijskou kuchyni, výborné hamburgery, italské šunky a sýry, dezerty a tak dále.

21. září – Extrem food a travel festival Olomouc 2019

Čtvrtý ročník Extrem food festivalu v Olomouci bude letos ještě větší, a ještě více extrémní. Vše se odehraje 21. září 2019 v letním kině v Olomouci. Můžete se těšit na čtyři nabušené cestovatelské přednášky, šneky, brouky, škorpiony, durian a jiné netradiční pochoutky. Slabé osoby ať raději zůstanou doma, protože tohle bude extrém.

21. září – Hradecké nábřeží gurmánů, Chuť podzimu

Přijďte si vychutnat skvělé jídlo a pití a užít si příjemnou atmosféru v samém centru Hradce Králové. Na hradecké náplavce se budou i na podzim potkávat milovníci dobrého jídla a pití, kuchaři, profesionální prodejci a drobní farmáři. Centrum města se promění v gastronomickou oázu, z obyčejného nábřeží se stane Hradecké nábřeží gurmánů. Těšte se na pokrmy z různých koutů světa, které zapijete sklenkou dobrého vína, koktejlu, piva či limonády.  Můžete s sebou vzít děti i pejsky, jíst, pít, bavit se nebo jen nakupovat. Stačí přijít s dobrou náladou a o jídlo i pití se postarají zdejší kuchaři a prodejci.

21. září – Středomoří na náplavce

Hned několik oblíbených středozemních destinací na jednom místě si můžete vychutnat na food festivalu Středomoří na náplavce, a to už v sobotu 21. září 2019. V pohodové atmosféře typické pro jižní Evropu vám čerstvé ryby, ústřice i mořské plody budou zvlášť chutnat. Užijete si ale i bohatou nabídku dalších středomořských specialit – třeba sýrů, uzenin, oliv, olivových olejů, vín i sladkostí. Přijďte si na Smíchovskou náplavku připomenout, jak chutnala vaše dovolená.

22. září – Street Food Festival Říčany 2019

Neděle 22. září 2019 se na uzavřené ulici 17. listopadu v Říčanech ponese v duchu sedmého ročníku festivalu jídla. Stánky s jídlem, vyžití pro děti a dobré kapely jsou naprostou samozřejmostí. Na Street Food Festivalu v Říčanech se objeví 45 stánků s různými dobrotami, z nichž si vybere každý.

28. září – Chilli fest

Ani Praha nebude letos v září uchráněná před pálivým chilli. V sobotu 28. září 2019 se na Smíchovské náplavce pěkně zapotíte nad peprným menu zdejších stánkařů. Budete žasnout, co všechno zvládnou ozvláštnit díky feferonkám, jalapeños, habaneros či anjos. Kromě známých chilli pokrmů či pikantních, a ještě pikantnějších omáček budete mít možnost vyzkoušet i řadu netradičních sladkostí. Přijďte se začátkem podzimu trochu ohřát na Chilli fest a využijte jedinečnou příležitost zásobit se chilli specialitami na celou zimu.

28. září – Nejchutnější festival jídla a pití v Olomouci

Zkoušíte rádi exotické delikatesy? Nebo milujete spíše tradiční českou a regionální kuchyni? Garden Food Festival vám opět nabídne řadu speciálních a nezapomenutelných gastronomických zážitků. Pátý ročník Garden Food Festivalu v Olomouci se tentokrát uskuteční v malebné růžové zahradě Výstaviště Flora Olomouc. Na sklonku babího léta se můžete těšit na prezentace špičkových restaurací, zajímavých bister a další nevšední koncepty. V programu se mimo jiné objeví šéfkuchař Jan Punčochář a finalisté televizní soutěže MasterChef Česko 2019.

Natálie Markovská, 25. 08. 2019