Možnost rezervace stolu. Ano, nebo ne?
Jednou ze základních otázek při promýšlení konceptu podniku je ta, zda umožnit hostům rezervaci, či nikoli. Pokud se rozhodnete pro uspořádání bez možnosti rezervace, je nutné se zamyslet, co nabídnete hostům, aby byli ochotni k vám jít a případně si na místo i počkat. V opačném případě – tedy s možností zabookování stolu – je zase třeba si nastavit ideální rezervační systém.
