Drinks

Drinks

Koňak pro začátečníky

Žádná jiná kategorie destilátů neprošla tak výraznou změnou vnímání a pohledu na servis jako koňak. Dříve konzervativní a usedlé pití pro distingované pány v kožených křeslech, dnes klidně smíchaný s limonádou v rukou teenagerů na divoké diskotéce. Koňak má mnoho tváří… Alespoň základní informace o něm musí bezpodmínečně znát každý, kdo nechce být vykázán na druhou (hostům vyhrazenou) stranu barového pultu.

Josefa Schillerová, 9. 06. 2019
Drinks

Jak borovička nikdy nepotkala borovice

Když se řekne borovička, Čechům se jistě jako první vybaví slovenský národní nápoj. Když se však zeptáme, z čeho se vlastně vyrábí, celkem dost z nás je schopno odpovědět, že přece z borovice. Pokud se řadíte do této skupiny, měli byste rozhodně číst dál. A pokud ne, čtěte též, protože dozvědět se více o oblíbeném alkoholickém nápoji našich bratrů je přeci celkem milá povinnost.

Petra Novak, 25. 05. 2019
Drinks

Wilderness Trail – palírna bílých plášťů

Americký bourbon zažívá několik stádií. Nejprve kralovaly velké a světově známé palírny, které fungovaly postaru a o nějaké inovace nebylo zájem – z jejich strany, ani ze strany jejich zákazníků. Později se ovšem začaly objevovat různé speciální edice, zrání v jiných sudech nebo malé série. A dnes se začaly objevovat nejrůznější „umělecké“ destilovny vycházející z toho, že náklady na novou palírnu vlastně nejsou zase tak obrovské.

Václav Větvička, 25. 04. 2019
Drinks

Soju pro začátečníky

Japonci mají z rýže vyrobené saké, Jihokorejci zase sodžu. A svým oblíbeným národním pitím opravdu nešetří. Rýži pěstovali dávno před naším letopočtem, destilovat se naučili od mongolských dobyvatelů ve 13. století. Ne vždy měl tento destilát na růžích ustláno. Z nedostatku rýže v polovině 60. let minulého století vzešla levnější varianta soju, která rýži nahradila tapiokou nebo sladkými bramborami. A pije se dodnes.

Jana Bohutínská, 7. 04. 2019

123...5Následující