Archiv pro štítek: profit | 2. stránka | SPIRIT Magazín by Storyous & Barlife

Chytit a nepustit

Jak využívat marketing, aby vám generoval zisk? Poradíme vám, které základní kroky je třeba dodržet, aby byla vaše reklamní kampaň úspěšná.

Adéla Srdénková, 16. 03. 2018

Business

Bar v tom pravém světle

Správnou barovou atmosféru může osvětlení vylepšit, ale také dokonale zničit. Není totiž světlo jako světlo!

Jiří Kolařík, 7. 03. 2018

Business

Zvyšte svůj zisk na jídle v šesti krocích

Pokud ve svém podniku servírujete jídlo, máte šanci nalákat plno zákazníků. Zvláště, vaříte-li z kvalitních surovin. Pak je tu ale také otázka zisku. Poradíme, jak jej zvýšit.

Adéla Srdénková, 28. 02. 2018

Business Drinks

Jak řídit váš personál v baru efektivně

Tím, kdo utváří atmosféru vašeho podniku, je personál. V žádném případě byste jej neměli podceňovat. Nestačí však jen někoho zaměstnat. Personál je třeba si i hýčkat, dále jej vzdělávat a věnovat se mu.

Adéla Srdénková, 17. 02. 2018

Business

Tajemství skvělého steaku? Zrání masa

Z masa běžně prodávaného v supermarketech skvělý steak nevytvoříte. Většinou se objeví na prodejních pultech záhy po porážce dobytčete. Jenže aby opadla posmrtná ztuhlost, je potřeba několik dní.

Adéla Srdénková, 4. 02. 2018

Business

Jídlo, které dovede otrávit den

Celá řada lidí si alespoň jednou za život protrpí otravu jídlem. Výskyt otrav z jídla způsobených bakteriemi a viry stále stoupá. Jak upravovat suroviny, abyste neohrozili své zákazníky?

Adéla Srdénková, 28. 01. 2018

Business

Když chcete něco prodat, musí to být vidět

Nápojové značky, které chcete na vašem baru prodat, musí být viditelné. Zákazník si těžko objedná něco, o čem nebude mít nejmenší ponětí, že nabízíte.

Adéla Srdénková, 19. 01. 2018

Business

Hýčkejte své dětské zákazníky

Ačkoli děti nebývají vnímány jako stabilní zdroj příjmu, ovlivňují až 30 % rozhodnutí o volbě podniku. Děti sice nepatří mezi nejbohatší zákazníky, nezapomínejte však, že nikdy nechodí samy.

Adéla Srdénková, 13. 01. 2018

Business

Hudba v baru. Jedna ze základních ingrediencí každého drinku

Zkuste si tipnout, na kolikátém místě skončila hudba ve výzkumu mezi respondenty 16–54, když měli odpovědět na otázku: Bez čeho si nedovedete představit život?

Petr Čáp, 15. 12. 2017

#profit

Chytit a nepustit

Bar v tom pravém světle

Zvyšte svůj zisk na jídle v šesti krocích

Jak řídit váš personál v baru efektivně

Tajemství skvělého steaku? Zrání masa

Jídlo, které dovede otrávit den

Když chcete něco prodat, musí to být vidět

Hýčkejte své dětské zákazníky

Hudba v baru. Jedna ze základních ingrediencí každého drinku

16 nově otevřených podniků – dubnová edice

Martin Jaroš z pekařství Paneolit: Nechtěli jsme vyrábět obyčejný chleba

Drobky z gastra: 19 novinek, které stojí za pozornost