#rozhovor

Drinks Rozhovor

Milovník rumových historek Ian Burrell

Studoval na nejlepší herecké škole v Londýně, hrál basketbal za národní tým, svou muzikantskou činnost zúročil ve filmu a v počítačové hře. Řeč je o jednom a tom samém člověku – Ianu Burrellovi. Ten je znám pro svou lásku k rumu, ale aktivit provozuje mnohem více. Ačkoli všechno výše zmíněné již opustil a nyní se naplno věnuje pouze gastronomickému a nápojovému odvětví, i zde má práce až nad hlavu. V současnosti je pro něj zřejmě nejdůležitější jeho kniha, kterou by měl dopsat koncem roku.

Soňa Hanušová, 23. 06. 2018
Rozhovor

Radim Janoušek z Barového institutu: Gastronomie je strom, neustále se větví a ne každá větev je silná a stabilní

Barový institut už 13 let vzdělává široký okruh zájemců, a to od hobíků až po profesionály v práci za barem a kavárně. Primárně se Barový institut od svého vzniku specializuje na barmany a baristy ve všech úrovních. Nabídka v jednotlivých oborech začíná zážitkovými kurzy, dále pokračuje přes základní až po manažerské a akreditované vzdělávací programy pro větší změnu v životě. Moc dobře tady vědí, jak důležitá je profesionalita a přístup ke klientům a studentům. Barový institut má k dnešnímu dni na kontě úctyhodných 8 765 absolventů, kteří působí nejen v ČR, ale po celém světě.

Karolína Hejlová, 5. 03. 2018

Předchozí1234Následující